lifelover 考試用沙包、140號郵袋 訂做、仿製

麵包教學  20151419今日學員1人，課程內容為法國麵包教學、吐司教學、歐式麵包教學學員沒有學過麵包，因為想要創業賣早餐，所以先來了解一下麵包的製作~~今日的歐式麵包，是學員自行設計的配方~ 在我的教學中，學員一下子就能學會自行設計歐式麵包的配方了~~ 陽明山麵包教學相關訊息: http://lifelover.lazybag.app/xuite-56753633陽明山麵包教學報名信箱: li...

牛仔褲設計製造  客製化牛仔褲製作  牛仔褲訂做  牛仔褲訂製  @  台北  陽明山20150409 又製作完成2件牛仔褲囉~這是客戶訂製的第2件牛仔褲及第3件牛仔褲~ 一件冬天穿(有加內裡)，一件夏天穿~由客戶設計所需要的內容，包括牛仔褲刺繡、牛仔褲皮標~並於製作時再跟客戶討論一些細節，並調整一些做法~相同版型再次製作時，技術會更熟練，有些做法會更漂亮~ 牛仔褲訂做訂製、牛仔褲設計製作相關訊訊...

牛仔褲製作教學、牛仔褲DIY  學員成品 20150312第1次上課，完全沒基礎 >> 20150406第6次上課，完成牛仔褲本次學員為在學學生~  通常學生都比較有時間、有行動力，會騎著機車從山下跑來山上學習~本次教學從0開始，1對1教學，進度全依照學生的時間~第1、2次教學主要學習各種牛仔褲製作機器的操作、及練習縫製牛仔褲的個別部分~第3、4次教學為打版、裁剪第5、6次教學為縫製~...

訂做休閒褲、訂製休閒褲這件休閒褲依照客戶的需求所製作~共找了6款布料給客戶選擇~ 與牛仔褲的製作方式相比，這件休閒褲在製作上需要格外注意!!因為布料顏色偏白，製作過程中不能弄髒、也盡量不要沾到棉絮..因此對於裁縫桌面及各式機器的清潔都要注意、連自己工作穿的衣服都改為白色以減少黑色棉絮黏在布料上~隨著製作經驗的增加，這件休閒褲在縫製時，對於拉鍊部分及腰帶頭，都有做縫線結構的加強~還有更多輔助工具的產...

麵包教學  20150301今日學員2人~  主要深入學習法國麵包~一如往常，麵包教學課程中講解很多理論與經驗，並且讓學員充分動手練習~今日略有不同之處，在於我有使用前一晚攪拌、冷藏的麵糰來製作長棍及Pizza~相同配方，前一晚的麵糰內部組織較密，吃起來比較沒麥香，比較濕潤Q~因為我很少拿隔夜的麵糰做長棍~  所以在這次的教學中有個想法要修正一下~就是.....   如果是用0.6%酵母的麵糰放隔...

斜口袋燙線牛仔褲訂做~  公司老闆的最愛訂做款~------------------------------------------------丹寧褲訂製訂做~  牛仔褲訂製定做~ 費用: $3000聯絡信箱：lifeloverdiy@yahoo.com.tw詳細訊息：http://lifelover.lazybag.app/xuite-282125258

法國麵包  20150127 夜間教學課程今日學員2人，學習法國麵包、麥穗培根、PIZZA學員主要是想尋找可以做的生意，想了解一下麵包是怎麼一回事.........對於計算成本比較有興趣，對於麵包的相關理論較沒興趣....     

麵包教室，麵包DIY教學課程   20150110 今日學員3人，學習法國麵包、甜麵包、吐司、歐式麵包~因為學員都沒有提問.....  所以教學節奏流暢~  約09:00上課、16:30下課~今日先攪拌法國麵包麵糰、然後攪拌土司麵糰、甜麵包麵糰~  這部分由我秤料比較快~然後歐式麵包部分製作全麥麵包及裸麥麵包，由學員自行設計配方，學習用手揉麵糰~照片中的成品，幾乎都是學員自己動手整形的呦~  做的...

歐式麵包教學、拖鞋麵包教學  20150108今日學員1人，來自澳門~因為學員有基礎，所以我這次的教學設計以傳達不一樣的製作手法為主~ 希望能給學員不一樣的感受~而這種手法是一種比較隨心所欲的境界....   會感覺比較隨意、像是隨便做.....另外，因為今天比較趕時間，所以麵包的發酵程度都沒有很充足...但後來發現，學員非常注重麵包的組織及氣味....唉唉...   可是我的教學都沒有特別注重麵...

法國麵包教學  平日晚間課程  20150105 今日學員1人，從澳門來台灣旅行，下飛機第一站的行程就是來我這學麵包...今日室溫18度，麵糰攪拌完成終溫約25度，麵糰溫度隨著時間由25度降至約24度今日攪拌程度非常充足、製做時間緊湊，發酵環境溫度不高，結果卻是法國長棍裂口大，孔洞多~會不會是攪拌程度充足一些，孔洞會比較大一些????   值得思考~~( 拖鞋麵包也是攪拌的非常充足? ) (隔夜種...