發現資料夾裡有一段影片沒有編輯到~  ( 之前以為拍這段影片時沒有按到錄影鍵 )剛好拿來練習編輯影片上傳youtube, 同時使用youtube的配樂功能^^~ But...  youtube的背景音樂怎麼時有時無呀??????   @@.....     

想起多年前有這麼一段錄音~找了一下, 找到了錄音檔~於是, 就用這段錄音來製作一段新的影片囉~~~---------------------------------------------------這段錄音, 是隨意即興之作~  回憶那個下午, 真是有趣~  ^^~---------------------------------------------------  

20110808 製作T65法國麵包配方:T65 1000g水 670g酵母 8g鹽 20g麥芽精 3g 做法摘要:T65 + ( 水 + 酵母 ) + ( 水 + 麥芽精 ) + 水   mix & autolyse+ 鹽  攪至頗有彈性烤溫  220 / 210 心得及試吃:本次製作是為了印證自己的一些想法..... 本次的孔洞不如我預期所想....本次的T65法國麵包很不錯吃~~味道...

星期五製作了1次T65法國麵包..使用隨便法製作...結果...  有問題~ 嗯, 經過星期六日的思考與反省..我覺得, 我又有不少心得了~~下次製作時, 應該,  就能有所改進了~~  這影片是我利用很短的時間編輯而成...因為我很忙 + 影片太長上傳要很久..所以這影片就做的很簡單, 純練習 &  測試看看在製作過程中會遇到哪些問題~       

此影片為製做教學DVD的前置練習~   ( 練習中遇到不少狀況...  像是漏按錄影鍵, 電池沒電, 記憶卡滿了....等 )背景聲音為陽明山晚上的蟲叫聲......=================================================== 橘香法國麵包配方:1. 高筋麵粉700g  低筋麵粉300g  水720g  鹽巴20g  酵母7g  麥芽精3g  2. 橘皮2...

在整理電腦檔案時, 發現一段之前拍的影片,於是, 就上傳囉~  

 這影片有做假呦~~~      不懂法國麵包的網友們可以不用參考這支影片啦~~~~    XD( & 配方 及 做法 也都不用參考啦~~  根本烤不出那樣的成品~~~  )( & 整支影片看女主角就好了~  XD )   -------------------------------------題外話~這影片的女主角真漂亮~~我也想拍一支這樣的短片^^~~有意當女主角的網友可以留...

 我開始練習錄音囉~  ( 因xuite限制10min, 所以我分2個錄音檔~ )請點下方網址, 邊聽邊看~  謝謝  :)   ( 法國麵包教學DVD  第1輯  內容概要)          http://lifelover.lazybag.app/xuite-48156154 

家教式  << 法國麵包教學DVD  第1輯 >>    片長預計 90~120min 之間   費用: $1000    預定上市日期: 2011年11月 =================為何稱為家教式呢? 1. 因為法國麵包有難度, 一定要花較多的時間仔細講解, 才能讓購買DVD的網友們有所吸收了解    所以, DVD的片長會比較長, DVD的教學節奏也不會太快, ...