凸很大 之 法國麵包

食物

凸  很  大  ~  ~  ~  ~

使用kitchenAid攪拌機攪拌  &  使用2千多元的烤箱 + 石板 + 蒸氣熨斗烤焙~


不算好吃  不算難吃  外皮口感不酥脆  內部濕軟略黏Q ~

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下圖是同一麵團, 但烤焙出了問題的沒裂開的長條法國麵包  夾  冰梅排骨 & 滷牛腱片~  

法國麵包夾帶有油脂的排骨肉, 吃起來還不賴~

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