迷你法國麵包
今天再次嘗試做迷你麵包~~ 這次做的是 >> 迷你法國麵包~~
自從上次做麵包沒有使用電子秤, 我這次也懶的用電子秤了~~
以後, 乾脆都憑感覺加材料好了~~ 省的秤來秤去的麻煩~~~~
反正, 只要酵母有活化, 麵粉跟水預先拌勻, 最後全部丟到攪拌缸裡, 再加些鹽, 再加些麵粉或水調整自己要的軟硬度, 再打到自己要的筋度就ok啦~~ 簡單的啦~~ 而且在家做麵包又不像是開麵包店, 不用要求每次的味道與口感都要一樣~~ 隨意就好~~ 開心就好囉~~
先來看張沒有比例尺的照片吧~~~ 
再來看看價值上萬元的比例尺照片吧~~ 照片中的袋子是我親手做的呦~~ 字是用焊接的工具燒出來的~~
拿些晚餐的菜色來跟迷你麵包一起拍照~~~ 
剖面圖~ 
這次的迷你法國麵包還算不錯吃~ 但是感覺老化速度比較快, 吃的時候要再回烤才行~~
看起來好好吃
我最喜歡這樣的麵包了！
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原文引用自此…
圖片拍攝及構思都相當有質感
讓食物感覺起來一點都不輸給外面的大廚呢!
看得我都餓了
剎那間以為是假的
原來是真的喔….看起來很可口喔
哇 你好厲害呦
我只會用麵包機做說
你做的看起來真好吃
那個用小朋友當的比例尺真是有創意呀:D