2013.04.11 天然酵母葡萄種~取菌~ baking salon Tweet 利用手邊的塞風壺養菌~ 利用手邊的越南咖啡壺取菌~ 取菌後>天然酵母汽水~~~~ 加些麵粉、麥芽精、鹽巴~ 開始養菌~~ 相關文章20130709 平日白天麵包教學陶藝作品: 菜頭鍋實戰T65法國麵包:攪拌篇 ( 配樂為N年前的錄音^^~ )Trucker's Hitch Bread天然酵母 混種續養 (葡萄種 混合 小麥種)圓的 及 扁平 的麵包整形注意事項發現youtube法國麵包教學影片會做假~~ ( 所以還是買我的教學DVD才能真正學到東西~ XD)影音練習: 法國麵包教學DVD製作中 ( 片短, 在短時間內快速練習編輯而已)凱薩餐包
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