2013.04.12 天然酵母 混種續養 (葡萄種 混合 小麥種) baking salon Tweet 經過一天的時間, 今日葡萄種表現強烈,酸味十足~ 小麥種則是越來越沒動靜的感覺~ 於是挖些小麥種至葡萄種中、然後再加些麵粉、水、麥芽精 > 混合續養~ 開始期待混合種的變化~ XD 相關文章假日麵包隨意做: 免發酵箱,全麥吐司lifelover's法國麵包教學DVD內容之一: 各式造型法國麵包法國麵包配方水量與鹽巴量的調整T65法國麵包麵包教室 歐式麵包教學 20140601用Dr.Goods烤箱烤法國麵包歐式麵包教學 (20140118 一學員來自嘉義、一學員正在讀國三)完全新手 麵包教學 20140309巧克力蛋糕 之 無食譜、隨意做、簡單做、快速做~
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