天然酵母杜蘭小麥麵包
天然酵母杜蘭小麥麵包~ 製造日期：20150613
==配方==
延續之前隨意想的配方、再隨意修改~
天然酵母麵糰400 法國粉250 杜蘭小麥粉50 麥芽精1 水180 鹽8 糖15 橄欖油15 奶粉15
==麵包冷卻後試吃==
外皮略厚又韌，中間平淡沒啥特色………. 不適合牙齒不好的人吃~
唯一略有咀嚼樂趣的是麵包表面沾的榖物，比較香~
==改進==
或許可以攪拌充足一些、可以做小顆一點，外皮沾穀物，高溫短時間烤焙，讓皮再薄一些~
天然酵母杜蘭小麥麵包~ 製造日期：20150613
==配方==
延續之前隨意想的配方、再隨意修改~
天然酵母麵糰400 法國粉250 杜蘭小麥粉50 麥芽精1 水180 鹽8 糖15 橄欖油15 奶粉15
==麵包冷卻後試吃==
外皮略厚又韌，中間平淡沒啥特色………. 不適合牙齒不好的人吃~
唯一略有咀嚼樂趣的是麵包表面沾的榖物，比較香~
==改進==
或許可以攪拌充足一些、可以做小顆一點，外皮沾穀物，高溫短時間烤焙，讓皮再薄一些~
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