法國麵包教學 吐司麵包教學 台式麵包教學 1對2麵包教學 20160515

法國麵包教學 吐司麵包教學 台式麵包教學 1對2麵包教學 20160515

今日學員2人~  教學內容眾多~  包括理論與實際操作~

今日有做一些平常比較沒做的麵包~  像是火腿起司吐司、蔓越莓吐司、蓮子紅豆麵包、紅豆起司麵包~

 

心得:

1. 今天教學時臨時煮紅豆餡,利用專業烤箱升溫時煮紅豆,效果快~

2. 使用藍絲可奶油製作奶油餐包及菠蘿皮,蘭絲可奶油好像溶點較低?  & 效果有一點不同~

 

麵包教學相關訊息  http://lifelover.lazybag.app/xuite-56753633

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