蛋黃哥 #2
蛋黃哥 #2
今天嘗試做立體造型的蛋黃哥~
材料: 雞蛋一顆、沙拉醬、巧克力
做法:
1. 水煮蛋，將水煮蛋的蛋白切出蛋殼碎裂的線條，分開2塊蛋白，取出蛋黃
2. 將其中一塊蛋白切小，拌沙拉醬，填入另一塊蛋白的空洞中
3. 蛋黃用篩網壓過，加些沙拉醬，調整成可塑型的軟硬度
4. 雕塑出蛋黃哥的樣子
5. 取一小塊蛋白當蛋黃哥的嘴巴，融化巧克力並裝入紙捲中，畫出蛋黃哥的線條~ 完成~
6. 盤子可以用巧克力寫字(使用3D透視的方法)~ (&市售巧克力醬太稀了，寫字會散開，不建議使用)
7. 蛋黃哥完成後，可以將所有剩下的材料通通做成三明治一起吃下肚~ 呵呵~
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