巧克力蛋糕 之 無食譜、隨意做、簡單做、快速做~
巧克力蛋糕
今天做的這款巧克力蛋糕，簡單、好吃、解饞~
沒有看食譜，沒有用電動攪拌器~
做法:
取一個鍋子，放入調溫巧克力、奶油、砂糖，比例就像做菜一樣隨意，完全沒秤~
然後再取一個鍋子燒熱水，隔水加熱融化巧克力、奶油、砂糖~
用打蛋器拌勻巧克力、奶油、砂糖，將鍋子拿離開熱水
加入2顆雞蛋，拌勻
邊過篩邊加入低筋麵粉，拌勻~ 麵粉沒有秤，憑感覺加~
隨意加些橙皮、巧克力豆，拌勻
取刮刀，將麵糊倒入蛋糕模中，用預熱好180/180的Dr.Goods烤箱烤約20分~
利用剛剛燒的熱水，清洗鍋子、打蛋器、刮刀~
很簡單又快速~
而且蛋糕也好吃呦~
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