白饅頭 與 全麥饅頭

白饅頭: ( 全程使用手揉、使用擀麵棍、無使用電動壓麵機 )

粉心粉100 泡打粉0.1 新鮮酵母3 糖5 水48

全麥饅頭: ( 全程使用攪拌機揉製、使用擀麵棍、無使用電動壓麵機 )

粉心粉50 全麥粉50 泡打粉0.1 新鮮酵母3 糖5 水48

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