麵包試賣: 陽明山九層塔麵包 ( 買麵包可折抵學費~ 僅賣這一份~ 賣完就沒了~~XD) < 已賣出!!!! 哈~~~ 感謝中壢的顧客~ XD>

陽明山九層塔麵包

== 本次配方 ==

高粉 420

低粉 180

鹽 9

糖 24

麥芽精 少許

低糖酵母 7.2

陽明山 山泉水 412

陽明山 九層塔 72

橄欖油 37

== 做法概要 ==

1. 九層塔先切碎

2. 全部材料一起攪拌  ( 這部分需要一點經驗與技巧, 一般人如果按我食譜試做, 應該在這裡會出狀況~~)

3. 基發, 翻麵, 展開, 後發, 戳洞, 灑鹽

4. 烤焙: 210~200 / 170~180 20~25 min    

5. 出爐後表面塗些橄欖油

6. 切塊~

== 試吃 ==

嗯~ 不錯吃, 蠻好吃的~   彿卡加的口感~  

< 之前在麵包店做這款麵包時 (和我這次配方做法略有小小不同), 還有作家吃了之後, 特別為這麵包寫了篇文章登報呢~>

== 販賣 ==

就是賣本次的成品 (共6塊成品, 每塊10*16 cm )      不另外再製做~~

6塊麵包一起賣, 不二價, 總共賣 NT$120元~~ 

& 此120元, 還可以折抵法國麵包教學課程學費呦~ ( 目前我教法國麵包, 1對1, 約$1200~1500 )

( 或是, 折抵其他服務~ 這部分計劃中~ )

目前, 這6塊麵包, 在-18度C的大型冷凍庫中保鮮保存 ~   ( 冷凍比冷藏更不易使麵包老化~ )

== 運費 ==

需自付

黑貓低溫宅配: NT$150

或是, 士林北投一帶, 一二三五 晚, 免運費送到府

== 付款方式 ==

皆可, 我在跟要買的人討論好了~

 

== 為何要這樣賣? == 

其實我是賣好玩的, 嘗試看看~~

因為一個人在家自己做麵包, 一點樂趣也沒有~

我希望能藉由販賣, 或其他活動, 讓自己的生活變的有趣些……..

 

== 接下來? ==

接下來, 會繼續賣其他東西~ 

因為是賣給別人吃, 不是我自己吃, 所以我可以多做些高糖高油的美味甜點了~~

像是磅蛋糕, 起司蛋糕….等~   XD

並且, 每樣產品的購買金額, 皆可折抵部份學費或其他活動費用~  ( 活動還在計劃中~)

總之, 這不是我的本業, 我也不幻想靠這能賺大錢~

我比較想靠這, 讓生活變的更有趣一點而已~~~~     哈~~~~

 

 

 

有興趣購買的網友:

請留言或寫信與我聯絡:)    ( 名額只有一個~  先買先嬴~ XD )

我的信箱:  lifeloverhahaha@yahoo.com.tw

也可加我的MSN: lifeloverhahaha@yahoo.com.tw  ( 一~五 中午12:00~13:00 才比較會上線~ )

感謝您:)

 

 

== 後記 ==

隔天早上, 我從冷凍庫取出切剩的麵包,

帶到公司後, 麵包自己解凍了…  

我沒有回烤, 直接吃…

咦~ OK耶~~~  可以吃, 不錯吃, 沒有變難吃, 很正常~~~~

這九層塔麵包和法國麵包不同,

法國麵包一定要回烤後才會外酥內軟~

但這九層塔麵包的外皮本來就不硬 ( 但也沒像甜麵包那麼薄軟) ( 總之就是彿卡加口感 )

所以吃起來都OK~

這感覺就像是吃麻糬之類的東西, 就算從冷凍取出回溫後, 也是不錯吃~~

嗯, 不錯, 我可以多做些類似的麵包來放冷凍販賣~~  呵~~~