法國麵包youtube影片觀摩: 法式作風~

這段影片, 我之前就曾看過,

但經由這些時日的教學, 我才慢慢能領悟其背後的一些道理~

把這影片放在我的網誌上, 做為以後的教學講解囉^^~~~

& 我上課還是一樣用直接法教學, 如果沒意外, 應該學員們隨便做做, 成品都是有很多孔洞~

(突然回想起學生時代, 老師學生都喜歡上課看影片XD )

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技術再精進~ 我知道如何做出法國麵包baguette的大孔洞了~

20101123 lifelover's法國麵包baguette DIY教學學員成品~

恭喜學員!!課後在家自行試驗出用Dr. Good烤出漂亮法國麵包的方法!! (學員網址連結貼於本文第一行)

20101221 lifelover's法國麵包baguette DIY教學學員成品~ ( 全家總動員!! 母親學麵包, 父親學攝影, 小朋友們快樂玩~ XD )

20101223 lifelover's法國麵包baguette DIY教學學員成品~