2010.11.09

20101109 lifelover’s法國麵包baguette DIY教學學員成品~

雖然我不想一直用同樣的開場白.. 但還是要說…. 今日的學員, 也是從….外~~~縣~~~市~~~跑來陽明山上課~~ 而且, 還是第一位搭小巴上山的學員耶~~~ (從石牌捷運站搭12:00的小535上山, 然後搭約18:20的小535下山) 該學員目前還在就學, 百忙之中抽空上山習藝, 精神真是可嘉呀~~ 呵^^~~

(雖然目前報名上課的學員不多, 但半數以上都是從外縣市跑來陽明山上課, 我覺得這真是…屌呀!! 哈~ )

今日的教學課程, 有2個地方比較不一樣, 1是在教學中, 我自己也順便攪了一份法國麵團(因為我要做給別人吃, 所以就順便利用教學時一起做, 比較省時), 1是學員想做Champignon(蘑菇)造型, 所以我也就教一下怎麼做囉~~

下圖是今日學員成品~ 今日麵團攪好溫度約22度多~ 最後學員的成品沒有當場切片試吃~ (因為已有試吃我做的那份法國了~ 學員就帶4條完整的回去~ 再與親朋好友一起分享喜悅,感動,與驕傲XD) 但我想內部孔洞跟口感味道, 應該都是很不錯的~

今日學員只有烤過蛋糕, 沒有做過麵包~ 能第一次就做出這麼不賴的法國長棍…. 真是不簡單呀~~~ (我是指我的教學真不簡單啦~ 哈~)

但也因為今日學員不曾體驗過履做法國履失敗的那種感覺, 所以相對的, 他的興奮指數會略低些~ 呵~ 沒關係, 先學起來…. 以後….. 你就知道何時該感動的痛哭流涕了XD

下圖是學員做的Champignon(蘑菇)~ 看到這張照片, 突然讓我聯想到莫內的日落稻草堆~~ 真有日落的感覺呀~~ & 再突然驚覺, 應該是”麥草堆”吧!!!!!! 歐洲是種麥子不是種稻子耶!!!! 應該是翻譯有問題~~~

今日, 又過了愉快的一天~

感謝學員們的報名上課~ 有您們的上課, 我就有摳摳再去買更多的烘焙器具了~ 哈~~~

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有興趣報名該課程的網友們, 在2010年12月中以前, 非假日, 星期一至星期五, 早中晚皆可預約時間報名上課~ 1對1教學, 課程約5個小時多, 1人$800, 含4根T65法國長棍的材料費~ 教學地點在陽明山~~ ( 陽明山遠不遠呢?? 當您有履做法國履失敗的經驗, 就一點也不覺得遠啦~ 呵~~ ) 報名可使用悄悄話留下您的聯絡方式, 細節再聯絡~ 機會難得, 純粹我現在很閒很無聊才開課, 欲報名請早~ 謝謝感恩^^~~