印度咖哩肉醬飯+烤餅
這道咖哩是我模仿前幾天在101美食街所吃的印度料理所做的~~~
咖哩肉醬是家中吃剩的咖哩雞, 再取其中的咖哩醬及馬鈴薯塊, 再加東加西所煮成的
薑黃飯是直接取家中剩餘的白飯, 再和薑黃粉拌炒而成
烤餅是麵粉加水, 隨便烤的, 不過口感完全不一樣就是了:P
感覺美食街的咖哩醬顏色較黑… 不知是怎麼煮的? 所以我在煮咖哩的時候除了有加醬油, 還特別加了醬色, 希望讓咖哩看起來黑一點….. 但是…. 在起鍋前加入一些鮮奶油後, 顏色又白了不少><~~ (我在美食街櫃台看裡頭的廚師也有加白色物體呀~ 或者, 也許他煮的是別人點的別道咖哩料理.. 我沒有仔細注意到….)
吃完這道咖哩, 我突然覺得自己變的很貧窮……
為何呢? 因為吃完後, 盤裡還剩不少咖哩肉醬….. 這表示我該將剩餘的肉醬冰起來, 隔天繼續加熱再吃…. 然後隔天再用麵粉加水再烤個烤餅…. 一整個就很像自己刻板印像中的貧窮印度人家所過的貧窮生活呀……….
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