陽春版法國聖誕節樹幹蛋糕
今天是聖誕夜了… 總該吃個法國聖誕節樹幹蛋糕…..
材料與做法:
蛋糕體 >> 7-11咖啡杏仁蛋糕捲*2 + 北歐巧克力蛋糕*1
巧克力鮮奶油>> (巧克力+牛奶+奶油+酒)隔水加熱拌勻, 略降溫, 再與打發的動物鮮奶油拌勻
組合>>
1.取7-11咖啡杏仁蛋糕捲的中間部分當樹幹的前後, 外圍部份再捲起當枝幹
2.切割北歐巧克力蛋糕做成樹幹的中間部份
3.再將蛋糕拆開, 分別塗上巧克力鮮奶油後再組合起來, 並於蛋糕最外層再塗上一層巧克力鮮奶油就大功告成囉~~
裝飾>> 因為我沒買任何東西裝飾, 加上自己臨時用翻糖捏的雪人很醜又難吃, 所以就乾脆不裝飾了…..
心得1:雖然… 蛋糕很陽春…
但, 總算趕在聖誕節前生出樹幹蛋糕啦~
不然, 就只能等到明年聖誕節再做了~ 哈~ XD
心得2: 這次相片的巧克力顏色與實際顏色有所差別… 下次再拍巧克力時, 要注意光源, 使用逆光+補光會比較能表現出巧克力的顏色~
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