油炸蘋果鳳梨肉桂吐司水餃
前幾天煮了一鍋蘋果鳳梨肉桂醬
做法為將蘋果切丁 鳳梨片切丁 然後入鍋 加入奶油 砂糖 肉桂 熬煮
另外 我還隨意加了一些麥芽 一些蜂蜜 一些酒 一些果醬………
原本是想做個蘋果鳳梨肉桂麵包來吃吃 但是懶的打麵糰 所以就沒有做了
後來 在將蘋果鳳梨肉桂醬搭配吐司食用的過程中
最後產生了這道”油炸蘋果鳳梨肉桂吐司水餃”
做法如下:
1.將方形土司剪成圓形水餃皮狀
2.放上一些蘋果鳳梨肉桂醬
3.將土司對折捏緊 如同包水餃一般
沾上蛋水後入油鍋炸 油溫約160~170度C
4.將炸好後的成品灑上糖粉便大功告成
下圖即為切開後的模樣是也
整體而言 這道點心還不錯吃 操作過程也不會太複雜
拿來當宴請朋友時的小點心似乎不錯~~
看起來好好吃的樣子
想不到土司還可以這樣做
炸好看似咖哩餃，切開瞬間像蘋果派
厲害唷
我有一個小方法～不用捏的那麼辛苦～
土司先不要切成圓的～就是方的～把餡料擺中間，然後將土司對角折過去～變成一個三角形～再利用空的罐頭對準下壓（一般的鮪魚罐頭那種就可以了），然後成品會是一個很完整的水餃型，不用再捏喔～
我曾經做過什錦鮪魚，也包過冰淇淋，會比用手捏好用喔～
哈囉版大
最近因為學校需要辦了一個活動
我們的主題是吐司創意料理
覺得版大的料理很棒希望可以請版大來參加po文
http://www.ipeen.com.tw/group/nkhc/topics/topi
c_no.php.id.112408
如果版大很忙希望可以引用代po
謝謝:)
by 小草
這個…..
你們學校的活動就學生自己去搞創意囉~
我無意參加PO文, 抱歉囉~~
( 更不喜歡拉人推推呀… @@…)