米田共
<< 我一直以為…. 妳應該很有氣質…., 但, 想不到…. 妳竟然說要試吃米田共…. 還要拍照…. 哈, 沒問題, 我很樂意看妳吃米田共^^ >>
今天做的這款米田共,是特地為了某人而做,口味為黑糖外皮+紅豆內餡, 原本以為米田共很容易做,但經過幾次試驗後,才逐漸改進了一些製作上所遭遇到的問題, 從中, 我的技術也又提昇了不少~
這次共使用了4個麵糰, 麵糰基本比例為: 中筋麵粉100 奶粉3 泡打粉1 酵母1.5 糖20 水50 至於如何變化就依自己的想法自由變化囉~ 我的深咖啡色及淺咖啡色麵糰,是因為加入醬色的多寡不同所造成, 而我的黑色麵糰, 則是加入了市售的墨魚粉所形成~
在經過前幾天的幾次試驗後, 我認為比較合適的做法如下:
1.將經過電動壓麵機壓麵後的麵糰, 切成適當大小, 一部份包餡, 一部份捲成長條狀
2.將長條狀麵糰繞著包餡的麵糰, 形成米田共狀, 上面再插幾粒玉米, 或是葡萄乾即可~ (不過葡萄乾比較不容易附著在米田共上,蒸好後容易掉落)
3.使用裁剪過後的剩餘麵糰,隨意組合成長條結粒狀米田共 (沒有包餡) , 在結粒與結粒的中間,請不要忘記插些玉米粒及葡萄乾呦~ 而我之所以使用深淺2種咖啡色麵糰,也就是為了在此時派上用場~ 增加米田共的可看性~
下圖為蒸前大合照, 我特地做了一條很長的米田共, 是為了增加替某人拍照時的戲劇效果~
蒸後, 比我預期的大了一些, 但吃起來的口感剛剛好~
剖面圖, 感覺孔洞有大有小, 不太均勻, 我想, 這是由很多原因所造成… 但是, 整體還OK啦~ 我有試吃, 還不錯~
原本我黑色與白色麵糰是想要做足球造型的, 但是後來卻拿來做米田共的卡通造型了XD 由於我不太會畫畫, 所以造型有點ㄙㄨㄥˊ…… 呵~
後來, 我又創造了蒼蠅的小寶貝–蛆……..
其實在一開始的試驗時,我有嘗試去做蒼蠅, 可是發現蒼蠅實在非常難做, 於是就放棄做蒼蠅了..
蒸後的模樣…. 不及格!! 表面皺掉了… 我想主要原因是因為發酵過度所造成, 因為我做眼睛嘴巴及蛆, 花了太久的時間了…. 尤其是蛆, 要一條條仔細的搓長搓尖, 可沒有想像中的那麼簡單快速呢~
呼~ 認真的做了好幾個小時, 總算大功告成… 我一定會強迫妳吃下去的 哈哈~~
我實在是忍不住一定要站起來給你大聲鼓鼓掌~看你的食譜跟照片我真的快要笑死了~我是從ptt那邊連過來的..我還把你的網址轉貼給我很多朋友喔!你的idea超棒的~感謝你讓我們在海外還可以這麼有樂趣!謝拉!!!
蛆….實在是噁心到最高點….
就這主題來說…你成功了!! XD
真的超噁心ㄋㄟ … 我快吐了 …
不過玉米粒和葡萄乾真是經典~~ 哈
金針姑呢~我的金針姑呢~XD
好厲害 ! 可以賣了耶 !
批踢踢的小角色給你拍拍手，啪啪啪 !
[轉錄][食譜]米田共
在批踢踢就可板上看到的……
作者� Sedate (都可以)�������������������������������������…
太酷啦XDDD 可不可以借轉+借做看看XD
[轉][食譜]超屌的米田共製作過程, 不可不看!!!
http://lifelover.lazybag.app/xuite-11815150/track 本篇轉自春夏秋冬：http://blog.xu…
大哥，你太利害了，你可以收我當門徒嗎？我也想做米田共，真是 Kuso 之王啊~~~~~
借我轉轉給朋友開開眼界～ ^_^
王者…米田共
我..我…我看到王者了XD竟然有人作成米田共形狀的麵包…可惡，我下次也要試試看…XDhttp://lifelover.lazybag.app/xuite-11815150
好勵害哦！
圖片可以借轉嗎？
如有侵權麻煩告知一下，謝謝！
真想不到, 米田共也能造成如此迴響.. 呵~ 各位親愛的網友, 如要借轉請自便吧^^~
可不可以拜託你，做金針菇的跟海苔的～一定很酷！哈哈～好期待喔～
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頗厲害的
算滿有創意的
但只看不吃XD
你可以把起士條拿來當蛆，效果應該會比較好。我猜啦
剛吃飽or很餓千萬別看XD
這篇引用自春夏秋冬
老實說我很想嚐試看看= =
������
今天做的這款米田共,是特地為了某人而做,口味為黑糖外皮+紅豆內餡, 原本以為米…
哈哈…若再將玉米胚芽做出來 一定更勁爆!!
請借我轉貼在我的部落格喔!! XD
看到最~~~大條的那個 都快吐了說
沒想到後面還有蛆的 噁~~
引用給死黨們吐一下 ^__^||..
http://mei216.spaces.live.com/Blog/cns!95E5DA08B4B8B1E0!243.entry
飽食時，勿看!!…
米田共
天ㄚ!!……
這東西真的就要熱食才夠味！
真的很讚~忍不住又來推二次XD
最近我朋友遇到了一些事,心情很不好
借轉去讓他開心一下囉
真的很謝謝你做出這麼容易令人發笑的東西＾＾
加油！
也歡迎到紐西蘭美女的家Bonnie’s 部落格逛逛！
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[轉錄] 米田共
我在PTT上面看到的，覺得實在太帥氣了。
不過正在吃飯的人不要看，吃很撐的人也不要看 XD。
別怪我沒提醒你….
以下網頁內容來自: http:/…
真是帥氣的麵包啊 XD
我blog在無名，不知道該怎麼用引用的模式，所以直接把您的內容貼到我的blog上，並且加上引用網址，在此先告訴您一聲!! 您的食物真的很有創意喔! 佩服佩服! 謝謝! 再次。
很噁心 很逼真 但很可愛 我喜歡~~~ 有心動了想要親自試試的感覺耶 最後要說 您真的是太強啦!
請問你有在販賣嗎??
謝謝~
我沒有在販賣耶….
太厲害了!!請我引用，感謝!
給你拍拍手~~~你真的是太厲害ㄌ
米田共吃起來會不會太乾了ㄋ,如果可以的話,配上花生米漿送服, 應該較好下嚥吧!!
太強了吧！請借我轉貼在我的部落格一下，謝謝！！^^
哈…一看到不由自主的笑出來了 *O*竟然還有內餡 OH MY GOD~
你敢吃嗎？
（本文不宜用餐時分觀賞）PTT真的處處有高手，今天看Cook Club料理版，發現版名改了。原來是因為一篇米田共。
……
創意食譜
小妹丟了一篇相當有「創意」的食譜給我，叫做「米田共」：http://lifelover.lazybag.app/xuite-11815150。看完之後，您敢吃嗎？（還沒吃，正在吃，吃太飽，建議….先別看….）
111111
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創意麵包
逛逛這個網站, 會讓你有好心情.
最後的米田共麵包, 呵呵… 還油油水水的呢
哈哈，你的生活還蠻有趣的！
請問你的蛆是用什麼做的呢?
米田共
天呀 你看完還想吃的 我佩服你 一一http://lifelover.lazybag.app/xuite-11815150 非常天才的發明者 ..
可愛的饅頭
哈
正在吃飯或還沒吃飯的人就別看嚕~
我個人覺得還好
但是有人覺得會”不舒服”
因為太真了
之前在批踢踢看到的
我覺得還…
肚子又開始餓起來了^^
真噁心！
來留個言加加油打打氣
希望你的部落格人氣越來越旺
有機會也去我那坐坐喔^^
新論壇歡迎參觀>>>To’Heart
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做ㄉ真是太讚ㄌ…
不由得心深佩服…相信吃到這樣美味料理的朋友一定對此永難忘懷ㄉ
我也是從ptt的cookclub版看到的!! 實在太酷了，我和同學都笑到不行!! 其他的麵包作品也都好讚喔!!
米田共&西瓜包子 in 敦南誠品創意市集
禮拜六下午在吃完雙連文花枝羹和双連O仔冰後趕緊衝往敦南誠品辦的創意市集活動 – 一卡皮箱SHOW自己為的就是要買cookclub版強者lifelover所做的米田共饅頭還有西瓜包子當天除了網誌上本來就有的長條米田共饅頭 & 一坨米田共包子外 還有阿爾薩斯抹茶紅豆西瓜包子當時還看到個榴槤口味不間斷米田共包子不過 那是作者跟誠品的工作人員另外合作的作品可惜我錯估形勢……. 空1!!! 一整個空!!! 下午一點開賣 我和小寶當天下午五點抵達誠品 總共兩三百個包
一整個有像到，害我吐了一地，有創意，但是要吃的人一定要做很大的心理建設，如果可以進階的話，連味道都做出來那一定會更棒。
太逼真了
我不敢吃…
敏
我將網誌引用至我的部落格。
做的太像啦，反而失去食慾，不太敢品嚐， @.@
引用至我的ブログ
ありがどう
(^_^)b
呵，真的是太厲害了!!
但…要做到如此逼真…
想必您事前一定在馬桶旁對米田共做了好一番的仔細觀察吧… 哈哈!!真是難為您啦!!
好可愛的麵包我也想要吃看看
拿去賣一定會大賣
我在看這篇的時候正在吃巧克力冰淇淋
還沒烤的樣子好逼真,尤其是長條狀那個
您真是強者阿
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我剛剛吐了一堆口水在我螢幕上，真有你的啦~格主
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回过头来，最搞笑的，莫过于自己 Everyonehasadirtysecret（每个人都有一个肮脏的秘密） 放爱一条生路，不要继续执迷不悟…
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万能的主啊，告诉我为什么不能回复帖子啊…
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楼主,请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的,都是虚伪的,所以我只想说一句：您的帖子太好看了！我愿意一辈子的看下去！…
謝謝分享!!